Die Inspiration für diese Kollaboration stammt von der Westküste Afrikas. Genauer gesagt aus der Region, in der die Sahara in die Sub-Sahara übergeht und welche als Quelle der mittlerweile weltberühmten Hibiskus-Sorte „Roselle“ gilt. Das Ergebnis ist eine köstlich hopfige und fruchtige Interpretation des im Senegal als „Bissap“ (aka Sobolo oder Zobo) bekannten Tees. Unter vielen verschiedenen Namen auf der ganzen Welt beliebt, ist der Bissap-Tee an seiner satten roten Farbe zu erkennen. Stone Berlins Braumeister Thomas Tyrell und unsere Freunde vom italienischen Birrificio Lambrate ließen sich nach einer langen Nacht in Mailand von einem süßen Tee zu diesem Rezept inspirieren. Das mit Cascade, Mandarina Bavaria und Citra Hopfen sowie Roselle gebraute Lambrate / Stone Scarlet Hibiscus Pale Ale ist ein einzigartig erfrischendes Pale Ale – egal, wo auf der Welt Du Dich gerade befindest.