Unsere Interpretation des klassischen deutschen Hefeweizens ist eine komplexe und doch zugleich erfrischende Neuschöpfung: Fest verwurzelt in einem der typischsten deutschen Bierstile mit dem Kopf hoch oben in den Blaubeer-Gewitterwolken. Ja, uns ist bewusst, dass manche es für legitimer halten werden, ihrem Bier alias Radler unter dem Deckmantel der „Tradition“ Aromen, Farbstoffe und Zucker hinzuzufügen ... merkwürdig, oder? Wir hingegen bevorzugen die einfache, natürliche Zugabe von frischen lokal geernteten Blaubeeren. So verleihen die Beeren dem Bier ein ausgewogeneres Geschmacksprofil, welches Reinheit mit Großartigkeit krönt, statt dem Reinheitsgebot mit zuckerhaltigen Zusätzen eine saftige Ohrfeige zu verpassen.