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News Article    |   March 24, 2016

Greg Koch, CEO Stone Brewing: „Nachhaltigkeit ist ein Teil unserer DNA“

Er ist einer der Pioniere der amerikanischen Craft Beer Bewegung: 1996 gründete Greg Koch gemeinsam mit Steve Wagner in Kalifornien Stone Brewing, heute die neuntgrößte Brauerei der USA. Jetzt eröffnet in Berlin die erste Depandance außerhalb der Vereinigten Staaten. Ein 25-Millionen-Dollar-Projekt, auf das die deutsche Bierszene mit Spannung blickt.

News Article    |   March 01, 2016

Es werde Bier!

Mariendorf - Eine der größten Craft Beer Brauereien Amerikas kommt nach Berlin. Für 23 Millionen Euro richtet sie sich gerade im Marienpark ein. Wir verraten, wie "Stone Brewing" zum Berliner Ausflugsziel werden soll und warum ihr Bier nur in Dosen in die Spätis kommt.

News Article    |   February 19, 2016

Bier ist nicht schwarz und weiß

Anfang Januar in Berlin-Marien­dorf. Fros­tige Temperaturen außen, drinnen ein gut aufgelegter Greg Koch im T-Shirt. Er bittet in die Küche der leicht improvisierten Büroräume. Wie in ­einer Studenten-WG fühlt man sich hier. Ab und zu schlappt ein Bewohner in die Küche, zieht sich einen Kaffee oder macht sich etwas in der Mikrowelle warm. Von Stress – nur noch zweieinhalb Monate bis zur Eröffnung des vielbeachteten Projekts Stone Brewing Berlin – keine Spur. Dabei gibt es noch viel zu tun, sehr viel.

News Article    |   December 14, 2015

Brauerei in Mariendorf Craftbeer brauen ist Leidenschaft

In der riesigen Halle ist der Atem vor dem eigenen Gesicht zu sehen. Es ist kalt und unwirtlich. Das soll sich bald ändern, schneller als es diese Atmosphäre erahnen lässt. Schon im März sollen im ehemaligen Gaswerk in Mariendorf eine Brauerei und ein Restaurant eröffnen. Auf einer Seite des Backsteinbaus stehen große Biertanks, auf der anderen herrscht Leere, der Boden ist übersät mit feinem Baustaub.

News Article    |   December 07, 2015

Stone Brewing braut erstes Bier auf deutschem Boden

Am vergangenen Freitag lud die Stone Brewing Company auf das neue Brauereigelände in Berlin-Marienfeld ein, um gemeinsam das 1. Stone-Bier auf deutschem Boden zu brauen – mit einigen „speziellen“ Zutaten.

News Article    |   June 22, 2015

BERLIN BEER WEEK – CLOSING

Die letzte Woche stand in der Hauptstadt ganz im Zeichen des Bieres. Kneipen, Bars und Brauereien haben sich im Rahmen der Berlin Beer Week alle möglichen kleineren und größeren Dinge einfallen lassen, um handwerklich gebrautes Bier unters Volk zu bringen. Ich selber trinke sehr gerne Bier und freue mich über die wachsende Craft Beer Szene mit ihren verschiedenen Geschmäckern und Ideen – es gibt wahrlich mehr als Pils, Export und Helles (wobei mir das oft auch gut schmeckt).

News Article    |   June 10, 2015

Deutschland Akut - Sendung vom

Deutschland Akut – das Magazin widmet sich einmal in der Woche vielen spannenden Themenfeldern aus der deutschen Wirtschaft: Deutschland Akut – Das Magazin berichtet über Potenziale und Chancen, über gute Ideen und innovative Projekte. Im Fokus stehen die deutschen Unternehmen und deren Erfolgsgeschichten ebenso wie die Personen, die hinter den Erfolgen stehen: Menschen mit Vision und spannenden Plänen.

News Article    |   June 03, 2015

Bier für Berlin – Millionenprojekt in Mariendorf gestartet

An der Lankwitzer Straße entsteht die erste Craft-Bier-Brauerei Europas. Die Stone Brewing Co. will bis Anfang 2016 eine Brauerei, ein Verpackungszentrum und einen Laden installieren.

News Article    |   April 23, 2015

500 Jahre Reinheitsgebot

Die entschlossene Brauverordnung resultierte zum einen aus dem schlechten Bier der damaligen Zeit, welches schon einmal Zutaten wie Bilsenkraut, Baumrinde, Tollkirschen oder Rinderdarm aufwies. Zum anderen sollten wertvolle Rohstoffe wie ausschließlich Weizen und Roggen zum Brotbacken für die hungernde Bevölkerung Verwendung finden. Und es sollten die bayerischen Brauer vor der unliebsamen Konkurrenz aus dem Norden geschützt werden, wo traditionell mit Gagel oder Grut gebraut wurde.

News Article    |   April 12, 2015

Greg Koch über Stone Brewing und das „Berlin-brewed“ Craft Beer

Stone Brewing Co. ist die zehntgrößte Craft-Bier-Brauerei in den Vereinigten Staaten. Bereits 2009 gab Co-founder und CEO Greg Koch bekannt, auch in Europa eine Brauerei eröffnen zu wollen. Nach der Besichtigung von mehr als 130 verschiedenen Locations in neun Ländern fiel die Wahl im vergangenen Jahr auf Berlin.

News Article    |   February 22, 2015

Neu, schräg, anders: Bier-Boom in Berlin

Die intensiven Porters, Pale Ales und Pilsener aus Berlin sind so ­beliebt wie noch nie. Falstaff hat sich in der Szene umgesehen.

News Article    |   October 23, 2014

Mariendorf Kalifornisches Bier für Berlin

Greg Koch fährt mit dem Fahrrad vor. Er komme gerade vom Prenzlauer Berg, erklärt er. Die 15 Kilometer bis zum alten Gaswerk Mariendorf im tiefsten Berliner Süden haben ihn jedoch nicht außer Atem gebracht. Nach einem kurzen Händedruck nimmt er die Sonnenbrille ab. Er entschuldigt sich, dass er noch kein deutsch spreche, wolle es aber schnellst möglich lernen. – Quelle: http://www.berliner-zeitung.de/318320 ©2016