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Valentines Day @ Stone Berlin

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Valentines Day @ Stone Berlin
Event Overview
Rosen sind rot, Veilchen sind blau, ihr liebt Essen & Bier – wir wissen’s genau!
Am 14. Februar ist Valentinstag. Und da Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, ist dies ein guter Anlass, die „bessere Hälfte“ mit einem romantischen Essen (und passender Bierbegleitung) zu überraschen. Unser Chefkoch Robert Hilges hat für euch ein köstliches 3-Gänge-Menü kreiert, das ihr für 38€ pro Person (ohne Getränke) genießen könnt.

Roses are red, violets are blue, we’ve got food & beer – we just need YOU!
February 14th is Valentine's Day. And since the way to a person’s heart is through their stomach, our chef Robert Hilges has created a delicious 3-course menu – the perfect expression of love. Share with a significant other or treat yourself at 38 € per person (excluding beverages).
 

 

„Strammer Lachs“
hausgebeizter Lachs, Graubrot, gekochtes Ei, Gurke & Blattsalat
 
oder
 
Hummer Bisque mit Crab Cake
Fenchelgemüse, gelbe Paprika und Brioche

***
 
Rinderfilet Tournedos mit Trüffelsoße
Gegrillte Möhren, Erbsencreme, getrocknete Tomaten und Kräutersalat

***
 
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Kokos Chiboust Sorbet aus Kokos & Mango mit einem Hauch Safran
Strammer Lachs
Smoked salmon, brown bread, boiled egg, cucumber & lettuce
 
or
 
Lobster bisque with crab cake
Fennel, yellow peppers and brioche
 
***
 
Beef filet tournedos with truffle sauce
Grilled carrots, pea cream, dried tomatoes and herb salad
 
***
 
Chocolate Lava Cake
Coconut Chiboust Sorbet (pastry cream) of coconut and mango with a touch of saffron