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Die Winter-Release der Stone UNIQCAN-Serie: LERVIG / Stone Hi, I’m Kveik IPA

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Press Release   |   November 27, 2018

Die Winter-Release der Stone UNIQCAN-Serie: LERVIG / Stone Hi, I’m Kveik IPA

Die Winter-Release der Stone UNIQCAN-Serie:    LERVIG / Stone Hi, I’m Kveik IPA … die norwegische Farmhouse-Hefe in unserem neuen IPA ist wohlmöglich das Heißeste, was Dir in diesen Berliner Winter passieren kann! Berlin, 27. November 2018 – Das LERVIG / Stone Hi, I’m Kveik IPA ist Stone Brewing Berlins sechste und letzte UNIQCAN Release für 2018. Für diesen Spezialsud braute Stone Brewing gemeinsam mit der LERVIG Brauerei aus Stavanger, Norwegen. LERVIG hat dafür eine spezielle norwegische Farmhouse Hefe mitgebracht die “Kveik” genannt wird, ein norwegischer Dialekt für Hefe. In Norwegen existieren tausende verschiedene Kveik-Varianten: Wer seine eigene Farm besaß, musste in den alten Tagen auch sein eigenes Bier brauen. Jede Farm hatte so ihre eigene Hefe, die über Generationen weitergegeben wurde. Für dieses Bier wurde die “Hornindal Kveik” benutzt. Eine Hefevariante, die Aromen von Mandarinen, Ananas und anderen exotischen Früchten entstehen lässt. Im Gegensatz zu anderen Hefen, kann diese Mixtur verschiedener Hefestämme bei Temperaturen von bis zu 40 °C fermentieren und trotzdem weiterhin ein sauberes Bier ohne jegliche Geschmacksfehler entwickeln. Der fruchtige Hopfen unterstützt die Aromen der Hefe zusätzlich und führt zu einem sehr komplexen IPA. Das LERVIG / Stone Hi, I’m Kveik IPA gibt damit das perfekte Finale mit vielen, großartigen, exotischen Bieren im ersten Jahr der UNIQCAN-Serie. Thomas Tyrell, Braumeister bei Stone Brewing Berlin betont “Es war uns eine Ehre mit Mike dieses sehr spezielle Ale zu brauen. Alle Biere, die ich bis jetzt von LERVIG getrunken habe, hatten ein unglaublich individuellen Geschmack. Dieses Bier zu brauen hat außerdem sehr viel Spaß gemacht, besonders mit all den Herausforderungen, die wir mit unserem kleinen Freund Kveik hatten.”   “Seitdem ich braue bin ich Stone Brewing Fan. Nun auch die Möglichkeit zu haben mit Stone einen Kollaborationssud zu brauen war eine großartige Erfahrung. Da wir die norwegische Seite dieses Suds repräsentieren, haben wir uns dazu entschieden ein modernes IPA mit einer traditionellen norwegischen Hefe zu brauen. Wir sind überglücklich wie gut der Charakter der Kveik-Hefe die fruchtigen Hopfenaromen komplementiert”, ergänzt Mike Murphy, Braumeister bei LERVIG. Fakten Name: LERVIG / Stone Hi, I’m Kveik IPA Zahlen: 6.2% ABV, 40 IBUs, OG 14 °P, EA 3°P Malz: Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken Hopfen Citra, Azzaca, Mandarina Bavaria Hefe: Hornindal Kveik Verfügbarkeit: 0,5l Stone UNIQCANs und vom Fass   Tasting Notes Aussehen: Golden-schillernd, trüb, mit einer weißen Schaumkrone Aroma: Ananas, Pflaume, Zitrus mit einem dezenten Hopfenhintergrund Geschmack: Harzig, Steinfrucht, Birne und Ananas Gaumen: Leichte Wärme, voller Körper, ausbalancierte Bitterkeit Insgesamt:  Milde Bittere, voller Körper mit Ananas- und Pflaumenaromen (Thomas Tyrell, Braumeister bei Stone Brewing - Berlin)   #hiimkveik   #lervig   #lervigbeer   #stoneberlin   #stoneuniqcan   #uniqcan     Weitere Informationen und Abbildungen in druckbarer Form, können in unserer Dropbox für Fotos, Bilder und Logos gefunden werden, weiteres Pressematerial Hier.     Über LERVIG LERVIG ist eine unabhängige Brauerei aus Stavanger, Norwegen. Wir produzieren eine große Auswahl an Bieren vom süffigen Pilsner und Pale Ale bis zu im Fass gereiften Barley Wine und Sauerbier. Wir sind ständig dabei, die Grenzen des Brauens für alle normalen Biertrinker und für Bierliebhaber gleichermaßen zu erweitern.   Unser Ziel ist es, die besten Biere der Welt zu brauen. Wir arbeiten gerne außerhalb unserer Komfortzone und kombinieren unsere Kreativität mit unserer jahrelangen Brauerfahrung. Jeden Tag arbeiten wir hart daran, die Qualität zu liefern, die unsere Fans von uns erwarten.   Über Stone Brewing – Berlin   Eingebettet in das Gelände eines historischen Gaswerks von 1901 feierte Stone Brewing - Berlin im September 2016 offiziell Eröffnung. Seit 1996 ist Stone Brewing aus dem kalifornischen San Diego bekannt für seine einzigartigen, charaktervollen Biere mit kräftigen Aromen, die sich traditionellen Richtlinien und Erwartungen widersetzen. Dafür wurde es vom BeerAdvocate Magazin bereits zum zweiten Mal zur „All-time Top Brewery on Planet Earth“ gekürt. Die Craft Biere des Unternehmens werden mittlerweile in ganz Deutschland und mehr als 30 Ländern Europas vertrieben.   Das hochmoderne Brauerei- und Erlebnisrestaurant Stone Brewing World Bistro & Gardens – Berlin setzt auf international inspirierte Küche sowie qualitativ hochwertige Zutaten und bietet mit bis zu 75 Bieren frisch vom Fass die größte Bierauswahl in Deutschland. Bei den Top 50 Awards des Fachmagazins Bier, Bars & Brauer wurde es als „Beste Biergastronomie Deutschlands“ ausgezeichnet. Darüber hinaus wurde die Brauerei unter die Top 10 der deutschen Brauereien gewählt. Neben dem täglichen Lunch- und Dinner-Angebot gibt es auch eine Bauerei-Tour (auf Deutsch oder Englisch) mit anschließender Verkostung. Für weitere Informationen besuchen Sie bitte www.stonebrewing.eu  oder die Social-Media-Seiten des Unternehmens: Facebook, Instagram, Twitter.   Kontakt LERVIG Anders Heide Kleinstrup Lervig Aktiebryggeri AS | Vierveien 1, Hillevåg | N-4016, Stavanger, Norway P +47 51 81 25 00 | ak@lervig.no |www.lervig.no/en Kontakt Stone Brewing European Markets Colin Lenz Stone Brewing GmbH | Im Marienpark 22 | 12107 Berlin, Germany P +49 30 212 343 40 | M +49 151 239 71 870 | colin.lenz@stonebrewing.eu | www.stonebrewing.eu

Die Winter-Release der Stone UNIQCAN-Serie:   
LERVIG / Stone Hi, I’m Kveik IPA


… die norwegische Farmhouse-Hefe in unserem neuen IPA ist wohlmöglich das Heißeste, was Dir in diesen Berliner Winter passieren kann!

Berlin, 27. November 2018 – Das LERVIG / Stone Hi, I’m Kveik IPA ist Stone Brewing Berlins sechste und letzte UNIQCAN Release für 2018. Für diesen Spezialsud braute Stone Brewing gemeinsam mit der LERVIG Brauerei aus Stavanger, Norwegen. LERVIG hat dafür eine spezielle norwegische Farmhouse Hefe mitgebracht die “Kveik” genannt wird, ein norwegischer Dialekt für Hefe. In Norwegen existieren tausende verschiedene Kveik-Varianten: Wer seine eigene Farm besaß, musste in den alten Tagen auch sein eigenes Bier brauen. Jede Farm hatte so ihre eigene Hefe, die über Generationen weitergegeben wurde.


Für dieses Bier wurde die “Hornindal Kveik” benutzt. Eine Hefevariante, die Aromen von Mandarinen, Ananas und anderen exotischen Früchten entstehen lässt. Im Gegensatz zu anderen Hefen, kann diese Mixtur verschiedener Hefestämme bei Temperaturen von bis zu 40 °C fermentieren und trotzdem weiterhin ein sauberes Bier ohne jegliche Geschmacksfehler entwickeln. Der fruchtige Hopfen unterstützt die Aromen der Hefe zusätzlich und führt zu einem sehr komplexen IPA. Das LERVIG / Stone Hi, I’m Kveik IPA gibt damit das perfekte Finale mit vielen, großartigen, exotischen Bieren im ersten Jahr der UNIQCAN-Serie.


Thomas Tyrell, Braumeister bei Stone Brewing Berlin betont “Es war uns eine Ehre mit Mike dieses sehr spezielle Ale zu brauen. Alle Biere, die ich bis jetzt von LERVIG getrunken habe, hatten ein unglaublich individuellen Geschmack. Dieses Bier zu brauen hat außerdem sehr viel Spaß gemacht, besonders mit all den Herausforderungen, die wir mit unserem kleinen Freund Kveik hatten.”

 

“Seitdem ich braue bin ich Stone Brewing Fan. Nun auch die Möglichkeit zu haben mit Stone einen Kollaborationssud zu brauen war eine großartige Erfahrung. Da wir die norwegische Seite dieses Suds repräsentieren, haben wir uns dazu entschieden ein modernes IPA mit einer traditionellen norwegischen Hefe zu brauen. Wir sind überglücklich wie gut der Charakter der Kveik-Hefe die fruchtigen Hopfenaromen komplementiert”, ergänzt Mike Murphy, Braumeister bei LERVIG.

Fakten

Name: LERVIG / Stone Hi, I’m Kveik IPA

Zahlen: 6.2% ABV, 40 IBUs, OG 14 °P, EA 3°P

Malz: Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken

Hopfen Citra, Azzaca, Mandarina Bavaria

Hefe: Hornindal Kveik

Verfügbarkeit: 0,5l Stone UNIQCANs und vom Fass

 

Tasting Notes

Aussehen: Golden-schillernd, trüb, mit einer weißen Schaumkrone
Aroma: Ananas, Pflaume, Zitrus mit einem dezenten Hopfenhintergrund
Geschmack: Harzig, Steinfrucht, Birne und Ananas
Gaumen: Leichte Wärme, voller Körper, ausbalancierte Bitterkeit
Insgesamt:  Milde Bittere, voller Körper mit Ananas- und Pflaumenaromen


(Thomas Tyrell, Braumeister bei Stone Brewing - Berlin)

 


#hiimkveik   #lervig   #lervigbeer   #stoneberlin   #stoneuniqcan   #uniqcan

 

 

Weitere Informationen und Abbildungen in druckbarer Form, können in unserer Dropbox für Fotos, Bilder und Logos gefunden werden, weiteres Pressematerial Hier.

 

 

Über LERVIG

LERVIG ist eine unabhängige Brauerei aus Stavanger, Norwegen. Wir produzieren eine große Auswahl an Bieren vom süffigen Pilsner und Pale Ale bis zu im Fass gereiften Barley Wine und Sauerbier. Wir sind ständig dabei, die Grenzen des Brauens für alle normalen Biertrinker und für Bierliebhaber gleichermaßen zu erweitern.

 

Unser Ziel ist es, die besten Biere der Welt zu brauen. Wir arbeiten gerne außerhalb unserer Komfortzone und kombinieren unsere Kreativität mit unserer jahrelangen Brauerfahrung. Jeden Tag arbeiten wir hart daran, die Qualität zu liefern, die unsere Fans von uns erwarten.

 

Über Stone Brewing – Berlin

 

Eingebettet in das Gelände eines historischen Gaswerks von 1901 feierte Stone Brewing - Berlin im September 2016 offiziell Eröffnung. Seit 1996 ist Stone Brewing aus dem kalifornischen San Diego bekannt für seine einzigartigen, charaktervollen Biere mit kräftigen Aromen, die sich traditionellen Richtlinien und Erwartungen widersetzen. Dafür wurde es vom BeerAdvocate Magazin bereits zum zweiten Mal zur „All-time Top Brewery on Planet Earth“ gekürt. Die Craft Biere des Unternehmens werden mittlerweile in ganz Deutschland und mehr als 30 Ländern Europas vertrieben.

 

Das hochmoderne Brauerei- und Erlebnisrestaurant Stone Brewing World Bistro & Gardens – Berlin setzt auf international inspirierte Küche sowie qualitativ hochwertige Zutaten und bietet mit bis zu 75 Bieren frisch vom Fass die größte Bierauswahl in Deutschland. Bei den Top 50 Awards des Fachmagazins Bier, Bars & Brauer wurde es als „Beste Biergastronomie Deutschlands“ ausgezeichnet. Darüber hinaus wurde die Brauerei unter die Top 10 der deutschen Brauereien gewählt. Neben dem täglichen Lunch- und Dinner-Angebot gibt es auch eine Bauerei-Tour (auf Deutsch oder Englisch) mit anschließender Verkostung. Für weitere Informationen besuchen Sie bitte www.stonebrewing.eu  oder die Social-Media-Seiten des Unternehmens: Facebook, Instagram, Twitter.

 


Kontakt LERVIG
Anders Heide Kleinstrup
Lervig Aktiebryggeri AS | Vierveien 1, Hillevåg | N-4016, Stavanger, Norway
P +47 51 81 25 00 | ak@lervig.no |www.lervig.no/en

Kontakt Stone Brewing European Markets
Colin Lenz
Stone Brewing GmbH | Im Marienpark 22 | 12107 Berlin, Germany
P +49 30 212 343 40 | M +49 151 239 71 870 | colin.lenz@stonebrewing.eu | www.stonebrewing.eu

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