Stone Ruination Double IPA

Stone Ruination Double IPA

A Liquid Poem to the Glory of the Hop

Mit unserem Stone Ruination Double IPA feiern wir alle Facetten des Hopfens – seine Schönheit und Poesie, seine Ausdrucksstärke und seine Macht. Zuerst im Juni 2002 in den USA veröffentlicht, war es das erste gebraute und in Flaschen abgefüllte West Coast Double IPA der Welt. Um den einzigartigen Geschmack zu erlangen, nutzen wir jeden Tropfen des malzigen, zitrushaften und tropischen Aromas des Hopfens, denn nur so können wir den kräftigen und aromatischen Charakter dieses IPAs garantieren.

April 2015
Double IPA
8,5%
0,33 l cans, can four-packs & draft
100+
Magnum
Chinook
Simcoe
Citra
Azacca & Centennial

A Liquid Poem to the Glory of the Hop

Express your hop love with a haiku

Submit your ode to the almighty hop using #liquidpoem, and it just might wind up on one of our bottles. See examples from other hop lovers like yourself below.

Tasting Notes

Provided by
Mitch Steele
,
BRAUMEISTER
AUSSEHEN
Golden und klar mit cremefarbener Krone.
AROMA
Bei diesem Bier dominieren stark fruchtige Hopfenaromen mit massenhaft Melone, tropischen Früchten und Zitrus, gefolgt von harzig-herben Noten und einem Hauch von Rausch.
GESCHMACK
Der Hopfengeschmack mit dominanteren tropischen Früchten, dicht gefolgt von einer Spur Melone und Zitrus beschreibt dieses Bier. Die herben Noten sind ebenfalls intensiv und der leichte Malzcharakter des Biers bringt die Bittere ideal zur Geltung.
GAUMEN
Das Bier hat einen mittleren Körper mit trockenem, zitruslastigem und bitteren Abgang.
ALLGEMEIN
Einen Klassiker zu modernisieren ist niemals leicht. Dieses Rezept ist nur teilweise neu. Wir haben das ursprüngliche Konzept verwendet und neue Elemente eingebracht, um auch beim Stone Ruination Double IPA 2.0 unserer Tradition treu zu bleiben. Wir haben uns dafür eingesetzt, die Wurzeln unseres Stone Ruination IPA zu bewahren und deshalb weiterhin Centennial als dominante Hopfensorte beim Brauen und Hopfenstopfen beibehalten. Hinzu kam eine beträchtliche Dosis Simcoe und Citra mit der neuen Hopfenvariation Azacca. Das Ergebnis ist eine intensive Mischung von Hopfenaromen: tropische Früchte, Zitrus, herbe Nuancen, Melone und ein Hauch von Rausch.

Pairing Notes

Provided by
"Dr." Bill Sysak
,
CRAFT-BIER-BOTSCHAFTER
VORSPEISEN
Schinken & Melone, Ceviche, Zucchiniblüten, Guacamole
SALATE
Krabbenfleisch, Mango
HAUPTGRICHTE
gebratenes Lachsfilet, gebackene Hähnchenteile, Shrimp Taco, Currywurst
KÄSE
Fetakäse, Cheddar, Blauschimmelkäse, Parmigiano-Reggiano, Edamer
DESSERTS
Rüblikuchen, Crème Brûlée, Apfelstrudel
ZIGARREN
Herrera Esteli, Arturo Fuente 8-5-8 Candela, La Flor Dominicana Double Claro No. 42

Stone Ruination Double IPA

Availability in Europe

Erhältlich in Europa