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Stone Ruination Double IPA

Stone Ruination Double IPA

Ein Gflüssiges Gedicht zu Ehren des Hopfens

Style
Stil
Double IPA
Alc/Vol
Alkohol
8,5%
IBUs
100+
Get Social
Hashtag
Ruination

Wir brauen dieses große, kühne und sehr aromatische Westküsten-Stil Double IPA, um alle Besonderheiten des Hopfens zu feiern - seine Schönheit und Poesie, seine Verwegenheit und Kraft. Mit den modernen Methoden des Dry Hopping und Hop Bursting, entlocken wir dem Hopfen, der dem Stone Ruination Double IPA seinen unglaublich komplexen Hopfencharakter verleiht, den letzten Tropfen seiner harzigen, zitrusartigen, tropischen Essenz.

Monumental in hops, imperial in intensity

Package Types
Verfügbar in
0,33 L in Dosen 4-Packs
24 x 0,33 L Dosen Tray
Fässern (20 L, 30 L & 50 L Mehrwegfässer)
Featured Hops
Hopfen
Magnum
Chinook
Simcoe
Citra
Azacca & Centennial

Availability in Europe

Erhältlich in Europa

Tasting Notes

AUSSEHEN
Golden und klar mit cremefarbener Krone.
AROMA
Bei diesem Bier dominieren stark fruchtige Hopfenaromen mit massenhaft Melone, tropischen Früchten und Zitrus, gefolgt von harzig-herben Noten und einem Hauch von Rausch.
GESCHMACK
Der Hopfengeschmack mit dominanteren tropischen Früchten, dicht gefolgt von einer Spur Melone und Zitrus beschreibt dieses Bier. Die herben Noten sind ebenfalls intensiv und der leichte Malzcharakter des Biers bringt die Bittere ideal zur Geltung.
GAUMEN
Das Bier hat einen mittleren Körper mit trockenem, zitruslastigem und bitteren Abgang.
ALLGEMEIN
Einen Klassiker zu modernisieren ist niemals leicht. Dieses Rezept ist nur teilweise neu. Wir haben das ursprüngliche Konzept verwendet und neue Elemente eingebracht, um auch beim Stone Ruination Double IPA 2.0 unserer Tradition treu zu bleiben. Wir haben uns dafür eingesetzt, die Wurzeln unseres Stone Ruination IPA zu bewahren und deshalb weiterhin Centennial als dominante Hopfensorte beim Brauen und Hopfenstopfen beibehalten. Hinzu kam eine beträchtliche Dosis Simcoe und Citra mit der neuen Hopfenvariation Azacca. Das Ergebnis ist eine intensive Mischung von Hopfenaromen: tropische Früchte, Zitrus, herbe Nuancen, Melone und ein Hauch von Rausch.

Pairing Notes

VORSPEISEN
Schinken & Melone, Ceviche, Zucchiniblüten, Guacamole
SALATE
Krabbenfleisch, Mango
HAUPTGRICHTE
gebratenes Lachsfilet, gebackene Hähnchenteile, Shrimp Taco, Currywurst
KÄSE
Fetakäse, Cheddar, Blauschimmelkäse, Parmigiano-Reggiano, Edamer
DESSERTS
Rüblikuchen, Crème Brûlée, Apfelstrudel
ZIGARREN
Herrera Esteli, Arturo Fuente 8-5-8 Candela, La Flor Dominicana Double Claro No. 42